El Turisme Rural de l'Empordà

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• juin

  10
  

  NOUS JUSTE RAMASSER DU MIEL

  Miel de Can Massot

  Le miel est une substance naturelle produite par les abeilles avec le nectar des fleurs. Leur goût et leur couleur changent selon le type de fleurs à leur disposition et les saisons, donc, en raison de la morphologie de nos forêts, celle que nous collectons est principalement de la bruyère, du chêne et du romarin. La douceur du miel est très similaire à celle du sucre granulé et est souvent utilisée comme substitut du sucre. Diverses traditions médicinales l'utilisent également comme aliment pour traiter les maladies. Tout au long de l'histoire de l'humanité, le miel a joué un rôle trasendental depuis plus de 8 000 ans que les humains l'ont consommé. Lorsque le printemps est terminé et quelques semaines avant le début de l'été, nous vérifions nos ruches en retirant une partie du miel et en laissant le reste aux abeilles. Une fois collecté, il est courant pour vous de goûter lors de nos petits-déjeuners ou de prendre un pot avec vous avant la fin de vos vacances.

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• mai

  10
  

  CHAQUE JOUR, NOUS SOMMES AU CLAIR

  Commence bien la journée.

  On dit que le petit-déjeuner est le repas plus important de la journée. 
  
  À Can Massot, chaque matin, nous sommes au clair. Dépendant la saison, vous trouverez certains produits ou d'autres, mais vous pourrez toujours goûter des produits locaux. Hormis les confitures faites avec nos fruits et baies sauvages, des gâteaux maison ou des pâtisseries vous attendent. Ainsi, vous trouverez également du miel de nos ruches, du pain artisanal, des fruits et légumes de saison, des beignets de l'Empordà, de l'huile de nos olives ou des amandes sucré maison. Pourquoi les choses importantes ne peuvent-elles pas être faciles?

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• avr.

  10
  

  GÂTEAU DE CAROTTE

  Petit déjeuner de la ferme

  Chaque matin, nous préparons le petit déjeuner de la meilleure façon afin que vous puissiez commencer la journée avec enthousiasme. Parmi toute la variété des produits que nous proposons vous trouverez des produits maison tels que notre miel, confitures, huiles, fruits de saison, tomates, ail ou pain. Aussi nous preparons les gâteaux, l'un est le gâteau aux carottes. 
  
  Nous espérons que vous les apprécierez autant que nous!
  
  Voici la recette, les ingrédients:
  - 250 g d'huile de tournesol
  - 5 œufs- 550 g de carotte
  - 80 g de farine d'épeautre complet
  - 180 g de cassonade une enveloppe de levure une pincée de sel
  - une cuillère à soupe de cannelle en poudre
  - 150 g d'entre nous

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• mars

  9
  

  PAIN DE FRUITS SECS

  Le goût de la bonne nourriture

  Nous aimons passer du temps à faire des recettes avec des produits et de la région.Voici la recette que nous partageons avec toi:
  
  - Farine d'épeautre
  - eau
  - Sauf
  - une pincée de sel 
  
  Les fruits secs peuvent être mises comme vous le souhaitez: des pipes, des graines de tournesol ou des raisins secs.

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• janv.

  23
  

  NOUS AVONS DÉJÀ UN BLOG

  Salutations de Darnius,
  
  Chers blogueurs,
  
  Nous avons commencé ce blog dans le but de vous faire arriver et de partager les expériences que nous avons vécues et vivent à Can Massot de Darnius, Alt Empordà (Girona)

  Chers blogueurs,
  
  Nous avons commencé ce blog dans le but de vous faire arriver et de partager les expériences que nous avons vécues et vivent à Can Massot de Darnius, Alt Empordà (Girona)
  
  Cet été, le 2 août, il y a 18 ans, nous avons commencé notre projet d'ouverture de notre maison de tourisme rural. Après 18 mois de travail, nous voulions déjà ouvrir. C'était une réforme majeure des toits, des planchers, des murs, des fenêtres, etc. mais nous avons très heureux, nous avons eu de bons maçons qui tous les jours se réalisaient notre projet et toute la famille nous ont aidés dans ce qui pourrait les deux parents, la mère, le frère, le frère et même nos deux enfants qui étaient petits nous ont dit: nous nous voulons aussi le faire, que pouvons-nous faire?
  
  J'ai aidé autant que possible les maçons et j'ai également restauré tous les meubles, j'étais très excité par le mobilier de nos familles, aussi bien de Josep María que du mien. J'ai fait un cours de restauration de meubles et ensuite des mains pour travailler. Nous devions les avoir avec soda - c'était incroyable de voir, j'ai eu le patio plein de lits, placards, tables, confortable, etc., dommage que je n'ai pas de photos de ce jour -, et d'autres les décongeler. C'était très sympa d'essayer quelle tête de lit j'aimais le plus dans chaque chambre et avec tous les meubles ... Quelle illusion le jour où nous avions déjà toute la maison prête quand l'inspecteur du tourisme est venu et nous a donné la certification officielle RESIDENCIA CASA PAGES de MASIA PG-00169. Je me souviens encore de ce moment comme si c'était aujourd'hui.
  
  C'était un très bon jour l'arrivée de nos premiers clients, ils étaient une famille charmante Yago et Maite avaient un fils et deux jumelles ... Les années ont passé, nous avons connu beaucoup plus de familles et nous nous sommes fait de très bons amis tellement, qu'il y a que nous les considérons déjà comme notre famille.
  
  
  Bientôt, je vais vous en dire plus sur la ville et ce que nous faisons ou avons fait à Can Massot
  
  À bientôt!
  
  Roser

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