El Turisme Rural de l'Empordà

• +
• abr.

  21
  

  Carrot cake

  Esmorzar de pagés

  Cada matí preparem l'esmorzar de la millor manera perquè puguis començar el dia amb ganes. Entre tota la varietat de productes que oferim destaquen les coques, una d'elles és el carrot cake. 
  
  A banda, trobaras productes artesanals com la nostra mel, les melmelades, l'oli, les fruites de temporada, els tomàquets, els alls o el pa de pagés. Esperem que els gaudeixs tant com nosaltres! 
  
  Pots mirar més fotos aquí.   
  
  Et deixem aquí la recepta, ingredients:
  
  - 250 g d'oli de gira-sol 
  - 5 ous 
  - 550 g de carrota
  - 80 g de farina d'espelta integral
  - 180 g de sucre morè un sobre de llevat un polsim de sal
  - una cullerada de canyella en pols 
  - 150 g de nous

  +
• març

  26
  

  Les trumfes

  "Amb tot va bé la patata, puix és menjar que no mata"

  A l'hort de Can Massot hem sembrat patates també conegudes a pagès com a trumfes. Les patates es planten pels vols de Sant Josep aprofitant la Lluna vella de març. Per sembrar podem comprar patates per sembrar o utilitzar les que tenim per menjar i que han grillat. Tant si fem servir unes com les altres, la verdura ha de tenir els grills que els hi puntegin. Nosaltres n'hem sembrat de dos tipus: del Buffet i Kennebec. Si són petites, es poden plantar senceres i, si són grans, es trossegen mirant que cada tall tingui dos grills que donaran lloc a la futura planta. 
  
  Com que les patates creixen sota terra -com les pastanagues, els naps o la remolatxa- necessiten espai remenat per desenvolupar-se. En aquest sentit, l'hort s'ha de treballar amb el motocultor i després procedir a enterrar amb l'aixada. Un cop sembrades hem de tenir-ne cura i esperar que el temps acompanyi. I si tot va bé, en tindrem per tot l'any i com diu el refrany: "Amb tot va bé la patata, puix és menjar que no mata".

  +
• març

  19
  

  Les flors

  Paisatges de primavera

  El lliri és una de les joies del nostre jardí. Tant els camps com els exteriors de la casa estan impregnats per l'olor i els colors de la primavera. Mireu més fotos. 
  
  Al nostre poble de Darnius cada any a finals de Maig fem el concurs de flors silvestres aquest any serà de 41e, un esdeveniment històric a la zona i bonic per homenatjar els regals que ens fan els boscos aquesta època de l'any.

  +
• març

  10
  

  Pa de fruits secs

  El sabor del bon menjar

  Dedicar temps a fer receptes amb productes dels nostres camps i de la zona ens encanta i acaba tenint moltes recompenses.
   
  Aquesta és la recepta que compartim del pà de fruits secs: 
  
  - Farina d'espelta
  - Aigua
  - Llevat.
  - Un polsim de sal
  
   Mira com ens ha quedat!
  
  De fruits secs es poden posar els que es vulguin com pipes, llavors de gira-sol o panses.

  +
• febr.

  4
  

  Fem carbó

  A Darnius fem la carbonera com es feia antigament

  Des de fa un temps el poble de Darnius fem la carbonera per mostrar als assistents com es feia el carbó antigament i recuperar aquesta tradició. L'acte sol comptar amb una calçotada popular i diferents activitats com poden ser una demostració d'estelladors de llenya i jocs per la mainada. 
  
  L'encarregat de fer les explicacions és en Jaume Gispert, un veí darniuenc que havia treballat de carboner. A la iniciativa hi participen diferents entitats del poble com la Casa de Turisme Rural Can Massot, l'Associació Pessebre Vivent Darnius i hi col·labora l'Ajuntament.

  +
• gen.

  23
  

  Segueix el nostre blog

  Salutacions des de Darnius
  
  Benvolguts/des blocaires,
  
  Comencem aquest bloc amb l'objectiu de fer-vos arribar i compartir les experiències que hem viscut i vivim a Can Massot de Darnius, L'Alt Empordà.

  El dia 2 d'Agost, de l'any passat va fer 18 anys que vàrem iniciar el nostre esperat projecte d'obrir la nostra casa de turisme rural. Després de 18 mesos d'obres ja en teníem ganes d'obrir. Va ser una reforma important teulada, terres, parets, finestres, etc. però ho vàrem fer molt il·lusionats, teníem uns bons paletes que dia rere dia anaven fent realitat el nostre projecte i tota la família ens ajudava en el que podia tant els pares, sogres, cunyat, germà i fins i tot els nostres dos fills que eren petits, ens deien: nosaltres també ho volem fer, que podem fer-ho?
  
  Jo ajudava en el que podia als paletes i també vaig restaurar tots els mobles, em feia molta il·lusió per què eren els mobles de les nostres famílies tant d'en Josep Maria com de la meva família. Primer vaig anar a fer un curs de restauració per saber una mica més de com fer-ho i després, mans a l'obra. N'hi havia que els vam passar amb sosa -era increïble de veure, tenia el pati ple de llits, armaris, taules, calaixeres, etc., llàstima que no en tinc de fotos d'aquell dia, i n'hi havia que els vam decapar. Era molt bonic anar provant quin capçal de llit m'agradava més a cada habitació i així amb tots els mobles, però que bonic que era quan veies que ja tenies tota la casa a punt per a quan vingués l'inspector de turisme i ens donés la certificació oficial RESIDÈNCIA CASA DE PAGÈS de la modalitat MASIA PG-00169. Encara el recordo aquell moment com si fos avui.
  
  Va ser un dia molt feliç l'arribada dels nostres primers clients, eren una família encantadora en Yago i la Maite tenien un fill i dues nenes bessones ... Han anat passant els anys, hem conegut moltes famílies més i hem fet molt bones amistats tant, que n'hi ha que ja els considerem com de la nostra família.
  
  
  Ben aviat us explicaré més coses del poble i del que fem o hem fet a Can Massot
  
  Fins aviat!
  
  Roser

  +